2月29日第六七节课,旅游组全体教师齐聚实训楼六楼的餐饮实训室,参加了一次特殊的教研会。会上,来自常德市酒店行业的两位专家为老师们讲授了餐厅摆台等技巧,并亲自做了示范,老师们认真看,用心记,纷纷表示专家指导对以后的教学将会起很大的帮助。
旅游专业作为旅游服务与管理部的核心专业,积极谋划专业发展。本学期,旅游组拟开展以下活动:一是对旅游行业及用人单位进行实地调研,及时了解旅游市场市场对人才的需求,调整人才培养方案。二是打造专业特色课程。为提升旅游专业学生的人文素养,旅游专业开设了包含小工艺品制作、艺术插花、化妆、桃源小调等内容的才艺课程。三是组建学生旗袍队,向学生介绍以旗袍为中心的旗袍文化,让学生了解并继承中国传统文化。
和旅游局覃局长合影