用心服务 用情动人

       4月28日，2021湖南卫视春夏迎新大会暨常德桃花源招商推介会在常德桃花源正式开启。此次大会以“一起向往”为主题，结合桃花源特色擂茶宴、钵钵菜，以及沉浸式《桃花源记》实景演出，和观众共赴了一场专属于春夏的浪漫之约。应桃花源旅游管理区管委会邀请，我校旅游与酒店管理专业师生助力本次大会。

       接到接待任务，学校领导及服务管理专业群高度重视此次工作，由旅游教研组牵头，组长张真老师制定出详细应对方案，组织谭雅倩、聂文健、田金汁、邬敏、罗阳等老师，从旅游67班、70班精选50名学生，进行了三天全天候的强化训练，从仪容仪表、服务用语，到中餐宴会摆台、托盘的装盘卸盘、上菜技巧、餐中服务，再到桃花源擂茶文化、钵子菜文化，每一个环节都对学生做了全面而细致的培训。

       通过一遍又一遍反复的模拟与练习，旅游与酒店专业的50名学生最终以自信专业的姿态展现在了迎新大会上。优雅的站姿，亲切的问候，精准的摆台，热情的服务，积极的协助，50名同学在会场上形成了一道靓丽的风景线。

       此次迎新大会的餐饮接待分为下午擂茶宴和晚上9点的钵钵菜两个环节，同学们的服务时间长达十余个小时，但无一同学喊苦喊累，始终用微带待客，积极有序的为参会嘉宾提供所需服务。正如有一位嘉宾感叹到：这些孩子们年纪不大，但做起事来有模有样。

       良好的的服务意识，热情的服务态度，专业的服务水准，旅游与酒店专业的同学用态度与品质获得了举办方与来宾的好评，也为自己的专业之路创下了一个良好的开端。